チーズブッセ　波の音（なみのおと）

【遠州灘　波の音伝説】

＜波の音の商品名はこんな伝説から＞
昔から遠州灘（静岡県の浜）の荒波は、難所として知られています。その昔遠州灘で、漁師に捕まった波小僧という怪物が、海に返してもらうかわりに天候が変る前に、海から波の太鼓を打って知らせることを約束しました。それからは、天候が変ると遠くの村まで遠州灘の波の打ち返す音がドドン、ドドンと聞こえるようになり、遠州七不思議のひとつとして伝わっています。

波小僧！	磐田ブランド認定商品

チーズブッセ波の音は、丁寧に一枚一枚焼き上げたブッセ生地で、フレッシュバターと角切りチーズで作ったクリームをはさんでいます。お菓子なので、勿論甘いのですが、中にチーズが入っているので、ほんのちょっぴり塩味がします。それが何とも美味しいです。コーヒーにもばっちり合いますし、ちょっとしたおやつに好評なお菓子です。

ブッセ生地の焼き上がりの様子
ふっくらと焼きあがりました。

手作業で、クリームをサンドしていきます。
クリームの中に、チーズがちらほら見え隠れしています。

美味しそうに出来上がりました。

O様

『波の音』もですが、注文から発送までの速やかなご対応、ならびに、ちょっとしたサービス品をお送りいただいたこと、自宅用といえども、梱包の仕方、ラッピング素材など、ダンボールをあけた瞬間に極め細やかなご配慮に感激いたしました。機械的な感じがなく、温かなもてなしを受けた感じがいたしました。個人的に通販をよく利用しますが、今回は、ありきたりな「商品を送ってハイおしまい！」といった感じがなく、待ちわびていた商品以外のサービスに感激しました。今回はあちこちに配ったり、ペロッとたいらげてしまったりあっという間になくなりました。また今後とも利用させてください。